¿Esperando que no termines con un comedor quisquilloso? Buenas noticias: la primera «prueba de sabor» de su bebé ocurre mucho antes de esa primera cucharada de puré.
De hecho, su pequeño comienza a desarrollar papilas gustativas temprano en el embarazo, y lo que come ahora puede ayudar a dar forma a los alimentos que le encantará más tarde.
- Los bebés comienzan a desarrollar papilas gustativas al principio del embarazo. En la semana 16, su bebé puede probar el líquido amniótico y comenzar a experimentar sabores sutiles de los alimentos que come.
- Su dieta durante el embarazo puede dar forma a las preferencias alimentarias futuras de su bebé. La exposición temprana a sabores particulares puede hacer que su bebé sea más probable que los acepte más tarde.
- Una dieta variada y equilibrada beneficia tanto a usted como a su bebé. Elegir alimentos frescos y sabrosos ahora puede ayudar a preparar el escenario para los hábitos alimenticios más saludables y menos quisquillosos en el futuro.
¿Cuándo desarrollan los bebés papilas gustativas?
Las papilas gustativas de su bebé comienzan a formarse durante los primeros dos meses de embarazo. Alrededor de la semana 8, esas papilas gustativas ya se están conectando a su cerebro a través de pequeñas células nerviosas, aunque lleva un poco más de tiempo antes de que su bebé pueda saborear.
Alrededor de la semana 16, los poros de sabor (las aberturas que permiten que los compuestos de sabor alcancen las papilas gustativas) están en su lugar, y su bebé ha comenzado a tragar líquido amniótico. Ahí es cuando experimenta su primer sabor: ¡líquido amniótico salado!
La cantidad de líquido amniótico que traga, y la cantidad de gustos al que tiene exposición, seguirá aumentando durante el segundo trimestre y el tercer trimestre. Para la semana 21, se tragará varias onzas al día.
Finalmente, sus papilas gustativas reconocerán sensaciones de sabor como dulce, salada, amarga, agria y umami.
¿Cuándo pueden los bebés probar la comida?
Cuando su bebé comience a probar el líquido amniótico alrededor de la semana 16, también comenzará a probar algunos de los alimentos que come.
A pesar de que su sistema digestivo está separado del de su bebé, las moléculas de los alimentos que come viajan a través de su torrente sanguíneo hacia su líquido amniótico. A medida que su bebé se traga, obtiene una muestra (muy diluida) de lo que está en su menú.
Los sabores en el útero no son tan fuertes como los que sabe. Esto se debe a que gran parte de lo que piensas como el sabor de una comida es en realidad su olor, que se transmite a tu nariz a través del aire.
Dado que su bebé está rodeado de líquido amniótico, solo sabe moléculas de su torrente sanguíneo y aún no tiene el sentido del olfato para amplificar esos sabores. Pero incluso con este ronco sentido del gusto, su bebé comenzará a reconocer los alimentos.
En un estudio, los fetos de 32 a 36 semanas recibieron zanahoria o col rizada (a través del fluido amniótico de mamá) reaccionaron a los sabores con movimientos faciales discernibles.
Los fetos expuestos al sabor a la zanahoria tenían más probabilidades de responder con «reacciones de la cara de la risa» (¡yum!) Mientras que los expuestos al sabor de col rizada mostraban «reacciones de cara llora» (¡asco!). A medida que los fetos crecieron, sus expresiones faciales se volvieron más complejas.
«Con mi hijo, anhelé la carne y los dulces y comí como un adolescente», dice lo que esperar a la madre de la comunidad Germaphobemomma. «Odia la mayor parte de la carne y no le gustan muchos dulces. Con mi hija mayor, los dulces me molestaron, pero le encantan los dulces. Con mis otros hijos, mis antojos estaban por todas partes, así que no puedo comparar».
¿Puede su dieta prevenir la alimentación exigente?
¡Simplemente podría ayudar! La investigación sugiere que los bebés que experimentan ciertos sabores durante el embarazo, o más tarde a través de la leche materna, tienen más probabilidades de aceptar y disfrutar de esos alimentos a medida que crecen. Eso significa que tu amor por las verduras asadas o el sabroso curry podrían frotar a tu pequeño.
Haga un seguimiento de sus síntomas, el desarrollo del bebé y más en cada etapa de su embarazo en la aplicación What To Witing.
Exponer a su bebé a una amplia variedad de sabores ahora puede no solo ayudar con la alimentación aventurera más tarde, sino que algunos científicos dicen que los alimentos que come durante el embarazo podrían apoyar los hábitos alimenticios saludables de su bebé, y sus probabilidades de obesidad y diabetes, en el futuro.
Entonces, ¿a qué sabores debe exponer a su bebé durante el embarazo? Intenta comer una dieta equilibrada y variada, y elegir frutas y verduras frescas sobre bocadillos procesados. Esto no solo ayuda a mantenerlo saludable durante el embarazo, sino que también prepara el escenario para que su bebé ame diversos gustos.