Los antojos de pepinillos durante el embarazo son increíblemente comunes, pero no todos los pepinillos dan en el clavo. Las futuras mamás dicen que los mejores encurtidos logran el equilibrio perfecto entre sabor, sal y crujiente. Estas son algunas de las principales recomendaciones de pepinillos de la comunidad Qué esperar, además de información de expertos sobre por qué tienes ese antojo de pepinillos y qué quieren los dietistas que tengas en cuenta mientras comes un refrigerio.
- Los antojos de pepinillos durante el embarazo son comunes, pero no se comprende completamente la razón exacta. Los expertos dicen que los antojos de embarazo probablemente sean impulsados por una combinación de factores fisiológicos y psicológicos. Si bien los encurtidos proporcionan sodio y cloruro (electrolitos importantes durante el embarazo), su popularidad también puede deberse a su sabor ácido y salado único y su textura crujiente.
- Los pepinillos y el jugo de pepinillos se pueden disfrutar con moderación, pero controle su consumo de sodio. Los encurtidos fermentados naturalmente y su jugo pueden ofrecer beneficios probióticos, pero ambos suelen tener un alto contenido de sodio. Beba mucha agua junto con los pepinillos y consulte con su médico antes de darse el gusto si tiene presión arterial alta o sigue una dieta baja en sodio.
- No existe un «mejor» pepinillo para el embarazo, pero las mamás tienen muchos favoritos. La comunidad What to Expect recomienda marcas como Claussen, Grillo’s, Vlasic, Mt. Olive, Trader Joe’s y Boar’s Head, y muchas mamás enfatizan que el pepinillo ideal es crujiente, sabroso y satisfactorio.
¿Por qué tengo antojos de pepinillos durante el embarazo?
Es probable que una combinación de factores fisiológicos y psicológicos cause antojos de comida durante el embarazo, dice Alexandra Paetow, dietista nutricionista registrada especializada en el embarazo y miembro de la Junta de Revisión Médica Qué esperar.
Fisiológicamente, las necesidades de nutrientes cambian y aumentan durante el embarazo. Algunas personas teorizan que estos anhelos pueden ayudar a las madres embarazadas y a sus bebés en desarrollo a obtener los nutrientes que necesitan.[1]
Los encurtidos, por ejemplo, contienen sodio y cloruro (es decir, sal de mesa). Estos dos electrolitos son fundamentales durante el embarazo, cuando aumenta el volumen de líquido en el cuerpo, pero esto no explica realmente por qué los encurtidos siguen siendo un antojo tan popular.
«Muchos alimentos tienen un alto contenido de sal y muchas personas satisfacen fácilmente sus necesidades de sodio, por lo que el antojo específico de pepinillos podría estar relacionado con otros factores como el sabor, la textura o porque es una asociación muy popular con el embarazo», explica Paetow.
«Pensé que podría ser un mito, pero tengo antojos de pepinillos», dice ElleBeeSea, mamá de What to Expect Community.
«He estado deseando pepinillos sin parar», dice tmak03, miembro de la comunidad. «Siento que eso es todo en lo que pienso y todo lo que quiero comer».
Descargue la aplicación gratuita What to Expect para hablar con otras mamás embarazadas sobre los antojos, los síntomas y más temas sobre el embarazo.
¿Qué pasa con el jugo de pepinillos?
Para algunas futuras mamás, lo que anhelan es el jugo de pepinillos. Sorprendentemente, beber jugo de pepinillos puede ofrecer algunos beneficios para la salud. Los encurtidos y el jugo de pepinillos fermentados naturalmente (como los que se encuentran en la sección refrigerada del supermercado) pueden contener probióticos que benefician a las bacterias intestinales saludables.[2]
«Con mi primer embarazo, congelé el jugo de mis pepinillos y pimientos tipo plátano en una bandeja de hielo», dice la mamá de Community ChasesMommy821. “¡Fue lo mejor que he visto!”
Como es el caso de los encurtidos reales, el jugo de pepinillos contiene mucho sodio, así que consuma ese jugo con abundante agua.
«Consulta tu cuerpo y vigila la concentración (color) de la orina para asegurarte de no deshidratarte», aconseja Paetow.
Si tiene presión arterial alta o sigue una dieta baja en sodio, hable con su médico. Podrían recomendar una opción de encurtidos con bajo contenido de sodio.
¿Tener antojo de pepinillos durante el embarazo significa que vas a tener un niño o una niña?
Un cuento de viejas dice que anhelar alimentos ácidos o salados durante el embarazo significa que un bebé está en camino. (Los antojos dulces y frutales supuestamente apuntan a una niña).
Sin embargo, no hay ninguna ciencia detrás de esta superstición, por lo que es posible que desees buscar pistas sobre el sexo de tu bebé en otra parte.
Los mejores encurtidos durante el embarazo, según las mamás
Las mamás (y las futuras mamás) de la comunidad Qué esperar tienen mucho que decir sobre el mejor pepinillo. Si bien no hay un ganador claro, nada le impide elegir varias de las marcas recomendadas y realizar su propia prueba de sabor:
- «El gran frasco de claussen ¡Los pepinillos encurtidos se encuentran en Walmart!
- «Mis favoritos son Vlasic porque son muy avinagrados, crujientes y tienen más eneldo que ajo».
- «Encurtidos del Grillo hasta el final.»
- «Me gustan los pepinillos encurtidos picantes. Si lo deseas, prueba cualquiera de los dos. Wickles Encurtidos malvados o Dulce y picante del famoso Dave. ¡Muy bueno!»
- «Tengo el monte. Eneldo kosher de oliva Recientemente, y están muy buenos y crujientes».
- «Me encantan los pepinillos encurtidos en El comerciante Joe’s. Son muy buenos y no tienen colorante alimentario amarillo».
- «Mitades de eneldo kosher Kroger! ¡Los tengo a mano en todo momento y consumo dos frascos por semana!»
- «¿Tienes un Jimmy John’s cerca de ti? He estado tomando uno aproximadamente una vez a la semana para satisfacer los antojos».
- «Mis favoritos son los Lanzas de eneldo con cabeza de jabalí. Están en la sección de productos agrícolas.»
- «Absolutamente guardé un frasco de Pepinillos encurtidos con ajo picantes la semana pasada y fueron increíbles».
Ya sea que planee buscar su frasco favorito en la tienda o comprar un pepinillo en su tienda de sándwiches local, no olvide abastecerse de extras. ¡Nunca se sabe cuándo aparecerá el antojo de pepinillos a las 4:30 am!