El embarazo es bien conocido por sus antojos de comida y el viejo dicho de «comer por dos». Lo que se discute menos es el vínculo entre su dieta prenatal y la salud de su bebé. Pero incluso si su alimentación durante el embarazo no ha sido excelente durante el primer y segundo trimestre, no es demasiado tarde para cambiar las cosas en la recta final. De hecho, el tercer trimestre es el momento perfecto para empezar a comer saludablemente.
Las investigaciones muestran que los alimentos que consume ahora (y durante la lactancia, si amamanta) pueden afectar la salud de su bebé mucho después de su nacimiento, según una investigación publicada en Celúla. Específicamente, llevar una dieta rica en grasas al final del embarazo puede aumentar el riesgo de que su bebé desarrolle obesidad infantil y otras afecciones de salud crónicas. Obtenga más información sobre por qué es importante su nutrición prenatal y los cambios en la dieta que debe considerar realizar en su tercer trimestre.
Cómo la dieta materna afecta a su bebé
Si bien el estudio se realizó en animales, los científicos creen que sus resultados también son relevantes para los humanos. Los investigadores descubrieron que las crías de ratones que fueron alimentados con una dieta rica en grasas durante la lactancia (el equivalente al tercer trimestre en humanos) tenían un mayor riesgo de tener sobrepeso a lo largo de sus vidas.
¿Por qué? Las criaturas nacidas de padres que consumían una dieta rica en grasas experimentaron cambios en el hipotálamo, una parte del cerebro que regula el metabolismo. Esto ocurrió tanto si los ratones eran gordos como si eran delgados, lo que significa que la dieta materna tiene un impacto en la descendencia independientemente del peso del padre. Por lo tanto, son los nutrientes ingeridos durante el embarazo (y durante la lactancia) los que realmente importan.
«El tercer trimestre es un momento muy importante en el desarrollo del metabolismo de tu bebé», dice Tamas HorvathPh.D., profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad de Yale y coautor del estudio. «Es cuando el cerebro desarrolla conexiones asociadas a procesos metabólicos».
A estudio 2021 en Nutrientes Un estudio realizado en personas embarazadas en Brasil también encontró que comer durante el embarazo, particularmente en el tercer trimestre, puede tener un gran impacto en el desarrollo del bebé, tanto antes del nacimiento como durante la niñez. Las dietas poco saludables, como las bajas en frutas, fibra y verduras y altas en grasas saturadas y alimentos procesados, dieron como resultado un mayor riesgo de complicaciones para los bebés.
Estos problemas de salud incluían bajo peso al nacer, obesidad infantil, diabetes y otras enfermedades crónicas. Los investigadores creen que estos bebés tienen déficits de nutrientes debido a la dieta materna deficiente. De hecho, según el autores de otro estudiolos bebés expuestos a deficiencias nutricionales en el útero están «programados» para comer más en la infancia porque desarrollan menos neuronas en la región del cerebro que controla la ingesta de alimentos.
Qué comer en el tercer trimestre
Según un estudio de 2022 en el Revista Estadounidense de Obstetricia y Ginecologíala nutrición materna durante el embarazo y la lactancia tiene consecuencias para toda la vida de los bebés. Específicamente, los investigadores recomiendan «basar la dieta en una variedad de alimentos integrales ricos en nutrientes, incluidas frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, grasas saludables con ácidos grasos omega-3 que incluyen nueces y semillas, y pescado, en lugar de alimentos más pobres». Alimentos altamente procesados de calidad.»
Además, los autores del estudio sugieren que las personas embarazadas se centren en comer mejor en lugar de comer más durante el embarazo, ya que «la mayoría de las mujeres en los Estados Unidos no cumplen con las recomendaciones de nutrición y peso saludables antes y durante el embarazo».
El Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos (ACOG) se hace eco de estas preocupaciones y sugerencias y señala que: «Comer bien es una de las mejores cosas que puedes hacer durante el embarazo».
¡Pero no te preocupes! Nunca es demasiado tarde para empezar a comer bien y las vitaminas prenatales pueden ayudar a llenar cualquier vacío. Además, una dieta saludable no significa eliminar todos los alimentos que te gustan (o anhelas). En su lugar, simplemente trate de encontrar un equilibrio más saludable agregando frutas, verduras y otros alimentos integrales mientras reduce los productos procesados con alto contenido de grasa. Además, no es necesario eliminar por completo la grasa de la dieta.
De hecho, es importante consumir suficientes grasas, ya que son clave para una dieta bien equilibrada. «Las grasas saludables son importantes en el tercer trimestre para apoyar el embarazo y prepararla para la lactancia», dice Rebecca ScritchfieldRD y fundadora de Capitol Nutrition Group, que se especializa en atención prenatal.
La clave es centrarse en las grasas que provienen de alimentos integrales (como nueces, semillas, aguacates, aceite de oliva, huevos, salmón, carnes magras, yogur y queso), en lugar de las grasas procesadas saturadas y trans que encontrará en los alimentos envasados. . «Los alimentos integrales aportan vitaminas y minerales, además de grasas saludables», añade Scritchfield.
¿Debo cambiar mis hábitos alimentarios durante el embarazo?
Siempre es una buena idea cambiar su dieta de alimentos procesados y grasas saturadas hacia alimentos más saludables. Sin embargo, es importante tener en cuenta que normalmente no se recomienda una restricción calórica significativa durante el embarazo. La clave es reemplazar los alimentos menos ricos en nutrientes por aquellos que ofrezcan más beneficios para usted y su bebé. Comer poco durante el embarazo es tan peligroso como comer en exceso.
Consulte con su proveedor de atención médica prenatal cualquier pregunta que tenga sobre su dieta. Cualquier cambio importante en la dieta siempre debe ser guiado por su médico. Además, un nutricionista con experiencia en nutrición prenatal también puede ser un gran recurso. Pueden ayudarle a elaborar un plan de alimentación saludable y eficaz.
La conclusión
Una nutrición óptima durante el embarazo consiste en llevar una dieta equilibrada rica en alimentos integrales y baja en grasas saturadas y alimentos altamente procesados. Sin embargo, tenga en cuenta que cada cuerpo es diferente (y hermoso) y es posible que usted tenga necesidades nutricionales ligeramente diferentes a las de otra persona. Por lo tanto, consulte con su médico para asegurarse de que está siguiendo la dieta prenatal ideal para usted y su bebé.